Vanilya Esansı Nerede Bulunur?

Yeni bir tarif kitabı aldım geçenlerde. Yabancı bir kitap dolayısıyla yurt dışında olan malzemeler yazıyor kitapta. Her tarifte gördüğüm şey vanilya esansı.

 Daha önceden de duymuştum. Acaba bizdeki şekerli vanilinin mi yerine geçiyor demiştim. Ama vanilya esansı çok güzel bir koku ve aroma veriyor. Bikaç tarifi Dr. Oetker'in vanilya aromasıyla yaptım.
  Vanilya esansı çok daha aroma veriyor fakat vanilya esansı İstanbul'da pek bulunan bir şey değil. Hatta bir hafta öncesine kadar Türkiye'de vanilya esansı yok zannediyordum. Aktarlara soruyordum. Süpermarketlerde arıyordum ama yanlış yerde arıyormuşum sonunda bulabildim. Bulduğum yer bir şarküteriydi. Vanilya esansı var mı diye sorduğumda bana verdikleri cevabı hiç beklemiyordum. Çünkü umudumu kaybetmiştim artık. Fakat fiyatı biraz el yakar türdendi 38 tl. Ben 10-15 tl bir şey bekliyordum. Biraz şaşırdım tabi getirdikleri  küçücüktü.

 Ama her tarifte bir çay kaşığı kullanıldığı için normal küçük olması. Her neyse bulduğum yer İstinye Park avm nin içerisindeydi. Adı Polonez Şarküteri Hemen size adresini vereyim. Başka şarküteride var mı bilmiyorum ama ben yinede gördüğüm bildiğimi söyleyeyim.

POLONEZ ŞARKÜTERİ
Pınar Mah., İstinye Bayırı Cad. İstinyepark Alışveriş Merkezi No:11 D:2/b, Sarıyer/İstanbul 
(0212) 345 6206